Restaurant Mama Hoa in Mainz

Super sympathische und herzliche Besitzerinnen, die auch selbst das Essen zubereiten. Das Essen ist hervorragend und frisch zubereitet. Die Beratung zu der Bestellung war ebenfalls sehr hilfreich, weshalb wir auf die Empfehlung hin ein super leckeres Gericht zusammenstellen konnten. Das „Scharf“ war perfekt scharf, die Hühnerschenkel mega zart und der Tofu war der beste, den wir je hatten. Uneingeschränkte Empfehlung!

Zufällig entdeckt ich heute in der Rathausstraße im alten Ortskern von Mainz-Bretzenheim, unweit der Endhaltestelle der Straßenbahnlinie 52, das vietnamesische Restaurant von Mama Hoa und ihren beiden erwachsenen Kindern. Eine ganz besonders freundliche Familie, die im Team arbeitet, hilfsbereit ist und auf Kundenwünsche eingeht. Ich hatte die Kombination Co'm Rau Xào (gekochter Reis mit saisonalem geschwenktem Gemüse und veganer "Fisch"-Soße auf Soja-Basis), gebratener knuspriger Tofu und veganer pikanter Hoisin-Soße. Alles sehr lecker, reichlich und preiswert sowie umweltfreundliche Verpackung, die das Gericht bis zuhause warm hielt und auch keine Soße auslief. Sehr nettes Gespräch während dem Warten mit Sohn und Tochter gehabt, die beide perfektes Deutsch sprechen. Wenn es Unklarheiten bezüglich Inhaltsstoffen gibt, ruhig immer nachfragen, man bekommt freundlich und umfassende Auskunft.

Die Empfehlung des Hauses, bestehend aus Frühlingsrollen, Rindfleisch mit Nudeln und Hähnchen mit Reis war exzellent. In Verbindung mit den jeweils perfekt abgestimmten Saucen und dem außergewöhnlich frischen Salatbouquet waren wir tief beeindruckt.