Restaurant MAKA Ramen in Wien

Unglaublich schönes und tolles Erlebnis dort gehabt, alle waren so was von freundlich und hilfsbereit und das Essen selbst war ausgezeichnet. Man hat richtig gemerkt dass jede einzelne Zutat von bester Qualität war und das Fleich war sogar vom regionalen Bauern. Der Raum drinnen ist auch richtig schön bemalt und verschafft dem ganzen in Kombination mit dem schmackhaften Erlebnis auch noch eine angenehme und etwas künstlerisch angelehnte Atmosphäre obendrauf. Sobald ich wieder in Wien bin werde ich auf jedenfall wieder vorbeischauen, hat sich sowas von gelohnt.

Solider Ramen Laden. Die Vorspeise (Fenchel Tempura mit Parmesan und Dijon Senf) war sehr gut. Die Bacon Tonkotsu Ramen sehr fein, die Lemon Pepper Shio Ramen haben mich geschmacklich nicht überzeugt, wenngleich die Fleisch Qualität (Bio Huhn) gut war. Ambiente bunt und hip, Service schnell und freundlich.

Fancy Location, mega herzliche Gastgeber und sensationelle Ramen. Besser gehts nicht. Ich hab direkt an der Küchentheke Platz genommen. Bestellung: Aubergine, Creamy Peanut Soy Ramen, gebackener Topfen mit Kirsche und Topfeneis. Kann das Maka Ramen wärmstens empfehlen. Komme bestimmt bald wieder.Vegetarische Gerichte: Mehr als eine vegetarische Speise

Wirklich sehr gut gemachte authentische Ramen. Positiv zu bewerten ist das sie seasonale Zutaten verwenden, die Karte ist klein aber fein (genau richtig).Der Fond war geschmacklich sehr gut und macht Lust auf mehr.Das Personal war sehr freundlich und bemüht, haben mir noch einen Tisch gegeben obwohl der Laden Rappel voll war und ich als Gast alleine war.Gerne wieder dort Gast mit Lust auf mehr und diesmal mit Freunden damit die es auch kennenlernen.Weiter so 👍🍜🤤

Schönes Lokal, mit richtig leckeren Ramen!Sitzmöglichkeiten waren recht eng, aber war nicht störend.Service war super. Bestellung war einfach und schnell.Auf der Karte gibt es nicht zu viele Auswahlmöglichkeiten, dafür ändert sie sich immer mal wieder, was ich persönlich ganz gut finde. (Dann kann man sich besser auf das spezialisieren, was man anbietet und man wird als Gast nicht so "erschlagen" 😊)Dafür ist alles wirklich super lecker!

Hipster Ramen - das trifft es unserer Meinung nach am besten.Nachdem wir zu 3. kurz nach Eröffnung des Ladens einmal dort waren, haben wir nun nach langer Zeit wieder vorbeigeschaut - zum 2. und diesmal vermutlich letzten Mal.Der Laden ist nicht schlecht, aber "nicht schlecht" ist es mir/uns nicht wert nochmal hinzugehen.Wir hatten diesmal 3x Tonkotsu Ramen (1x zusätzlich mit Mais). Einstimmige Meinung: Brühe leider viel zu dünn - wo ist der Geschmack?Die Nudeln nehmen die Brühe auch nicht ausreichend gut auf.Grundsätzlich sind die Gerichte auch nicht authentisch, sondern fallen eher in die Kategorie Fusion-Kitchen.Das Ambiente ist wie damals unverändert: irgendwie ungemütlich, zu laut, zu hell....und stünde noch ein Tischkicker rum, man könnte von der Optik her glatt meinen man säße in einem Coworking Space oder Hostel.

Ich war beim Maka Ramen um mir dort die Tonkotsu Ramen zu genießen. Da ich begeisterter Ramen -Esser bin und in Tokyo schon das eine oder andere Ramen Lokal aufgesucht habe bin ich auf der Suche nach dem perfekten Ramen Schuppen in Wien. Maka Ramen ist sicherlich eines der höher platzierten in meiner all time Liste. Nun zur Auswahl der Gerichte, als Starter habe ich mir die Takoyaki genehmigt, was geschmacklich gut war. Preis war dementsprechend für Wiener Verhältnisse mit Japanischer Authentischer Küche.Brühe: Tonkotsu meine Lieblingsbrühe wie schon oben beschrieben war leider für mich nicht kräftig genug, jedoch wer es mild bevorzugt wird auf seine Kosten kommen.Nudeln: waren von der Konsistenz her fast perfektToppings: interessante Mischung habe mir noch Mais gegönnt war interessant und hatte einen besonderen Geschmack.Und zuguterletzt das Bier leider kein japanisches Bier dabei!Ansonsten kann ich das Lokal weiterempfehlen--> es schmeckt--> ist sehr schön--> die Ambiente war daDer Service war toll und die extra Nudeln sind nach 2 Minuten schon gekommen hut ab! Klare Weiterempfehlung meiner Seits.

MAKA Ramen.Ein echtes Erlebnis!Das Lokal sticht heraus mit seinem einzigartigen Design und der unglaublich aufmerksamen Herzlichkeit der Bedienung. Obendrein sind die Vorspeisen und Ramen unglaublich lecker! Wir hatten Kürbis und Zitronen Tempura als Vorspeise und als Hauptspeise die Trüffel Pilz Ramen und die Tonkotsu Ramen!Die Brühe war schönkräfitg und die Portion ausgiebig.Im Lokal selber ist es recht eng mit den schmalen Gängen und kleinen Sitzplätzen, aber macht versucht mit dem Platz, so viel Personen als möglich zu bedienen.Bitte unbedingt reservieren, sonst kann man da schon lang warten.Vegetarische Gerichte: Trüffel Pilz Ramen