Restaurant JIA - the taste of home in Dortmund

JIA – The Taste of Home macht seinem Namen alle Ehre. Jeder Bissen schmeckt wie eine liebevolle Umarmung – authentisch, frisch und mit unglaublich viel Liebe zubereitet. Die Aromen sind perfekt abgestimmt, die Qualität erstklassig und der Service herzlich. Ich habe selten so lecker gegessen – ein echtes Highlight! Wer echtes, hausgemachtes Essen sucht, das Körper und Seele wärmt, ist hier genau richtig. 100% Empfehlung – ich komme definitiv wieder!

Wir waren zum ersten Mal JIA. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und uns wurde das Konzept und die Abläufe erklärt. Die Mitarbeitenden waren hilfsbereit und aufmerksam. Das Essen war sehr lecker. Besonders die Dumplings und die Nudeln haben uns überzeugt. Die Soße zur Ente war super. Die Ente selbst, hätte für unseren Geschmack etwas knuspriger sein können, war aber gut gewürzt. Insgesamt waren wir vom Essen, der Atmosphäre und der Freundlichkeit der Mitarbeitenden begeistert und kommen sicher wieder.

Nach anderthalb Jahren haben wir gestern endlich wieder das Jia in Dortmund besucht – und was sollen wir sagen? Wir waren restlos begeistert! Schon in der Vergangenheit hat uns die Qualität der Dumplings überzeugt, doch dieses Mal wurden unsere Erwartungen noch übertroffen. Dieses kleine, aber hervorragend organisierte Restaurant schafft es, traditionelle asiatische Küche mit modernster Technik und einer einzigartigen Herzlichkeit zu verbinden. Was das Jia besonders macht, ist nicht nur das fantastische Essen, sondern auch die Gastfreundschaft des Geschäftsführers und seiner Frau. Sie empfangen jeden Gast mit einer so herzlichen und authentischen Wärme, dass man sich direkt wohlfühlt. Hier ist nichts aufgesetzt – man merkt einfach, dass dieses Restaurant mit Leidenschaft und Liebe geführt wird. Auch die Arbeitsweise des gesamten Teams ist beeindruckend. Jeder hat seine Aufgabe, jeder Handgriff sitzt perfekt, und alles läuft strukturiert und organisiert ab. Doch trotz der Professionalität wirkt es nicht hektisch – ganz im Gegenteil: Man sieht, dass die Mitarbeiter Freude an ihrer Arbeit haben. Diese Begeisterung überträgt sich direkt auf die Gäste und vor allem auf die Speisen. Ein absolutes Highlight im Jia ist die hauseigene Nudelproduktion. Hier werden die Nudeln tatsächlich noch komplett per Hand gefertigt – ohne Maschinen! Der Koch versteht sein Handwerk wie kein Zweiter: Mit beeindruckender Präzision und Technik formt er die Nudeln von Hand, zieht und dreht sie, bis sie ihre perfekte Konsistenz erreichen. Das ist wahre Kochkunst, wie man sie nur noch selten findet! Und dann die Dumplings – ohne Zweifel die besten in ganz Dortmund und wohl im gesamten Kreis! Perfekt geformt, hauchdünner Teig, saftig gefüllt und mit einer unglaublichen Geschmackstiefe. Ob gedämpft, gebraten oder in der Suppe – jedes einzelne Dumpling ist ein Genuss. Hier schmeckt man die hohe Qualität der Zutaten und die jahrhundertealte asiatische Tradition, die mit moderner Perfektion kombiniert wird. Neben dem grandiosen Essen bietet das Jia auch eine beeindruckende Auswahl an exotischen Bieren. Das Konzept ist denkbar einfach: Man kann sich sein Bier ganz unkompliziert selbst aus dem Kühlschrank nehmen, und am Ende wird abgerechnet. Eine lockere, vertrauensvolle Atmosphäre, die das Erlebnis noch angenehmer macht. Das Jia ist kein gewöhnliches Restaurant – es ist ein Ort, an dem man die Liebe zum Detail in jedem Gericht schmeckt. Von der herzlichen Gastfreundschaft über die handgefertigten Nudeln bis hin zu den unvergleichlichen Dumplings – hier stimmt einfach alles. Ich wünsche dem Geschäftsführer, seiner Frau und dem gesamten Team weiterhin viel Erfolg und hoffe, dass sie noch viele Jahre dieses wundervolle kulinarische Erlebnis bieten werden. Das Jia ist ein absoluter Geheimtipp, den jeder einmal erlebt haben muss. Wir haben unser neues Stammrestaurant gefunden – und werden es jedem weiterempfehlen!