Bewertungen von Jan Diekjobst Restaurant im Hotel Detmolder Hof

Ein besonderer Abend mit außergewöhnlichen Kombinationen. Der Service kann nicht besser sein, unglaublich aufmerksam! Rundum ein perfektes Erlebnis mit herausragendem Essen und die Weinreise war sehr interessant. Danke für diese großartige Erfahrung!

Wir waren zum Geburtstagsessen in Jan's Restaurant und genossen das 5 Gangmenü inkl. Weinreise. Service, Speisen und Getränke waren dem gehobenen Niveau angemessen. Das Ambiente ist schön, allerdings weist das Interieur mittlerweile ordentlich Gebrauchsspuren wie Kratzer auf den Tischen etc. auf. Vielleicht hilft hier eine einfache weiße Tischdecke.

Wir hatten einen tollen Abend in Jans Restaurant. Eine Geschmacksexplosion nach der anderen, wahnsinnig toll angerichtet, die Grüße aus der Küche, zusätzlich zum 6 Gänge Menü, einfach überragend. Toller Service, schönes Ambiente. Es wurde außerdem ganz toll auf eine Lebensmittelallergie reagiert. Wir kommen gerne wieder, danke für dieses Erlebnis 😊✌️

Ich war inzwischen schon mehrere Male bei Jan Diekjobst im Detmolder Hof zu Gast – sowohl zum Mittag als auch am Abend – und jedes Mal war es ein echtes Erlebnis. Die Gerichte sind mit unglaublich viel Liebe zum Detail zubereitet, kreativ kombiniert und geschmacklich auf höchstem Niveau. Ein besonderes Highlight war für mich der Heilbutt als Hauptgang – perfekt gegart, wunderbar ausbalanciert und einfach unvergesslich. Man spürt bei jedem Bissen, dass Jan Diekjobst ein echtes Gespür für Aromen und Konsistenzen hat – großes Lob! 🙏🏻 Auch der Service ist jedes Mal herzlich und freundlich. Man fühlt sich einfach rundum gut aufgehoben. Für mich ist das Restaurant eine absolute Empfehlung – nicht nur für Detmold, sondern für alle, die Wert auf erstklassige Küche und ein stimmiges Gesamterlebnis legen. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch! 🫶🏻

Wir waren bislang in einigen sehr guten Restaurants in Deutschland und haben verschiedene Menüs gegessen. Ich muss sagen, hier war es für mich das beste Mal. Das Essen, der Service, die Atmosphäre, alles super stimmig. Die Gänge waren sehr gut aufeinander abgestimmt, jeder Gang perfekt angerichtet, sowohl optisch als auch geschmacklich top. Der Gruß aus der Küche vorab hat uns alle überzeugt. Der Service hatte immer alles im Blick, das Glas stand niemals leer. Rundum waren wir mehr als zufrieden und werden definitiv wieder kommen. Danke!

Ein tolles Erlebnis, wir hatten verschiedene Gerichte und von der Vorspeise bis zum Dessert war alles perfekt. Am meisten haben wir uns über den Gruß aus der Küche am Anfang und zum Abschied gefreut. So einen Service gibt es nur noch selten. Alles hat geschmeckt und die Qualität war hervorragend. Vielen Dank an das ganze Team

Wir hatten einen 3-Gang Menü gewählt. Perfekter Service, hochwertige Küche, gut zubereitet, Preise angemessen für das Ambiente. Als Hauptspeise gab es ein Stück Fleisch so groß wie ein Radiergummi, eine Krokette und 1 dünner Spargel. Zuhause musste ich erst mal den Kühlschrank plündern, das darf eigentlich nicht sein, daher nur drei Sterne. Im letzten Jahr war das dort noch besser, daher nur 3 Sterne.

Wir hatten uns schon lange auf einen besonderen Abend in Jan's Restaurant gefreut. Der Gutschein, den wir geschenkt bekommen hatten, hing schon etwas länger an unserer Pinnwand – wir wollten ihn uns für einen richtig schönen Anlass aufheben. Endlich war es so weit und wir haben uns den Abend richtig gegönnt: Das Essen war hervorragend, das Ambiente stimmte, und wir haben uns rundum wohlgefühlt. Doch dann kam beim Bezahlen leider die große Enttäuschung: Unser Gutschein, auf dem kein Ablaufdatum stand, sollte plötzlich nicht mehr gültig sein. Wir wollten das gerne in Ruhe klären, aber unser Gesprächsangebot wurde vom Chef zunächst ignoriert. Mein Mann musste sehr lange warten, obwohl der Chef ihn offensichtlich wahrgenommen hatte. Erst nach einer gefühlten Ewigkeit kam es dann zu einem Gespräch – allerdings wurde auch da nur widerwillig und nach langer Diskussion eingelenkt. Am Ende wurde uns immerhin die Hälfte des Gutscheinwerts angerechnet, aber das war für uns einfach enttäuschend, zumal wir an diesem Abend ohnehin deutlich mehr ausgegeben haben. So wurde unser schöner Abend leider von dieser Erfahrung überschattet. Für ein Restaurant dieser Klasse hätten wir uns einen anderen, gastfreundlicheren Umgang gewünscht. Wir werden deshalb leider nicht wiederkommen.