Restaurant Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz in Nürnberg

Wir haben das Restaurant durch Zufall gesehen und am Nachmittag einen Tisch für den gleichen Tag um 18:00 Uhr reservieren können. Die online Reservierung hat problemlos funktioniert. Der Empfang war nett, und nach der Auswahl unseres Menüs ging es auch kurzfristig mit einem leckeren Aperitif los. Die Bedienung war immer aufmerksam und konnte zu jedem Gericht etwas sagen. Alle Speisen waren exzellent und hervorragend zubereitet. Das Geschmackserlebnis war außerordentlich gut und nachhaltig. Dieses Restaurant kann man uneingeschränkt empfehlen, um eine gute, kulinarische Zeit zu verbringen!

Was für ein tolles Silvester-Menü! Wir haben im Imperial einen prima Abend verbracht. Der Service war prompt und aufmerksam, das Essen hervorragend und die Weinbegleitung sehr stimmig! Wir waren nicht zum ersten Mal hier und kommen sicher wieder!!!

Wir waren am Wochenende bei „Steak und Lobster“ im Imperial, der Empfang war sehr zuvorkommend und höflich. Das Ambiente ist eher schlicht und modern gehalten, schwarze Holztische mit modernen Sesseln, allerdings eine schöne Aussicht. Es wurde ein kostenloser Appetitiv serviert mit Brot und Kaviarbutter. Warum das Motto auf der Speisekarte und an den Shirts des Servicepersonals „f…..ing good food“( Spruch wurde zensiert, man kann es sich denken) lautet ist mir schleierhaft und hat uns eher abgestoßen, sollte wohl hip sein, wer es mag? Es wurden die Vorspeisen gereicht die sehr schön arrangiert und gut geschmeckt haben. Mich wunderte das keine Weinbegleitung angeboten wurde und habe danach gefragt. Nach kurzer Beratung des Servicepersonals wurde meinem Wunsch entsprochen, was das Dinner sichtlich aufwertete, unsere Servicekraft hat uns sehr freundlich und kompetent die jeweils zu den Gängen servierten Weine erläutert (sollte zukünftig unbedingt mit aufgenommen werden). Beim Gang des Saiblingskaviars gab es noch die Möglichkeit sich ein Schälchen Störkaviar reichen zu lassen, der extra kostet und auf einem Servierwagen gebracht wird und per Briefwaage in 10g oder 30 g gewogen wird (allerdings etwas kostspielig, aber was solls). Schade das im offenen Küchenbereich nicht sehr viel von der Herstellung der Gerichte zu sehen ist, wäre noch ein Highlight. Die Hauptspeisen Hummerschwanz und Steak waren sehr fein und das Dessert ebenso. Als Geschenk für einen besonderen Anlass, sehr zu empfehlen.