Restaurant HÜTTHALER’S Hofladen in Rüstorf

Außergewöhnliche, Top Speisen. Der Chef ist sehr freundlich und bemüht und tischt besonders leckere & frisch zubereitete Eigenkreationen auf.Auf jeden Fall einen Besuch wert.Als Highlight gab es noch einen Gruß aus der Küche.Im Gastgarten ist es besonders gemütlich.

Lokal befindet sich in einem Sportheim, direkt neben dem heimischen Fußballplatz. Das Lokal is sehr schön hergerichtet worden. Eine feste Speisekarte gibt es nicht, da der Chef sehr viel Wert auf regionale Produkte legt, genau das schmeckt man auch. Der Preis ist absolut gerechtfertigt.Der Chef beherrscht sein Handwerk perfekt und legt viel Wert auf das Wohl seiner Gäste. Auf jeden Fall ein Besuch Wert, bei dem man vorher reservieren sollte.

Trotz verschärfter Corona-Hygiene-Regeln war der Besuch zum Geburtstag meines Schwiegervaters ein voller Erfolg!Vielen Dank an den Wirt Horst, der sich gleich zu Beginn mit Vornamen vorstellte und uns eröffnete, dass er das gesamte Stüberl für uns reserviert hat, damit wir genügend Platz haben.Dass es nur eine kleine Speisekarte gab, mit einigen ausgewählten Gerichten störte uns kaum, da für jeden Geschmack etwas dabei war - Vorteil dabei war allerdings, dass alles frisch zubereitet wurde und kleine "Extrawünsche" ohne Probleme in Auftrag gegeben werden konnte.Als die Speisen dann serviert wurden, waren wir sehr überrascht ob der wirklicht ansprechenden Präsentation. Der Geschmack überzeugte dann endgültig. Harmonisch abgestimmte Gerichte - die Gewürze im Hintergrund, aber dennoch den Urgeschmack des Lebensmittels gekonnt in den Mittelpunkt gebracht.Regionale Produkte aus dem direkten Umfeld - wie uns Horst später noch ausführlicher erklärte, als er uns ein Hochlandrind-Steak als "Kostprobe" aus der Küche servierte... Das Steak hatte mindestens 200 gr und stellte fast eine eigene Hauptspeise dar... (Wurde nicht verrechnet!)Zum Nachtisch wollten wir eigentlich nichts bestellen, da wir anschliessend zu Kaffee und Kuchen bei der Schwiegermutter eingeladen waren - dennoch lies es sich Horst nicht nehmen und brachte uns einen "Gruß" aus der Küche in Form vom Grießflammerie und Zwetschenröster - natürlich auch alles frisch zubereitet und sehr edel präsentiert.Die Preise waren sensationell günstig - ein Essen auf doch sehr hohem Niveau um den Rechnungsbetrag den wir erhielten war fast lächerlich und wir fragten sogar nach, ob man sich nicht verrechnet habe!Fazit: Gerne wieder - es freut uns dieses Lokal "entdeckt" zu haben. Nochmals Danke Horst für das schöne Sonntagsmittagsessen!