Bewertungen von Restaurant Hase & Igel Gastronomie UG in Detmold

Im Tiergartenkrug im Freilichtmuseum Detmold habe ich Anfang Mai einen runden Geburtstag mit etwa 20 Gästen gefeiert. Bereits die ganze Organisation im Vorfeld war völlig entspannt, meine Wünsche bzgl. des Essens wurden in den Menuvorschlägen berücksichtigt, für jeden Gang stand eine vegetarische Alternative zur Verfügung, und auch für die Kinder gab es flexible Möglichkeiten. Die passenden Weine wurden im Vorgespräch empfohlen und ausgesucht. Am Tag selbst hatten wir zunächst eine Führung im Paderborner Dorf gebucht, im Anschluss ging es zum Tiergartenkrug. Die Feier startete dort im Außenbereich mit einem "Canonita Spritz" als Aperitif. Sehr empfehlenswert! Dann ging es in den Innenbereich und dort weiter mit dem westfälisch ausgerichteten 5-Gänge-Menu, das von vorne bis hinten überragend lecker war. Die einzelnen Gänge waren auch stets toll angerichtet. Ein Gaumen- und Augenschmaus! Ganz klar: Hier kocht jemand mit Leidenschaft! Und dazu der stets aufmerksame und so herzliche Service! Es war von Anfang bis Ende wunderschön, wir alle haben uns rundum wohlgefühlt, meine Erwartungen (und die meiner Gäste) wurden mehr als erfüllt. Auch erwähnenswert: das Preis-Leistungs-Verhältnis habe ich als wirklich günstig empfunden! Der Tiergartenkrug hatte genau die richtige Größe für unsere Gruppe, es war urgemütlich. Absolut kein Problem war es übrigens, dass die Feier länger dauerte, als das Museum geöffnet hatte. Insgesamt von mir eine absolute Empfehlung sowohl für einen Tagesbesuch als auch für eine größere Feier! Ich freue mich bereits auf meinen nächsten Besuch!

Super essen und ein ganz besonders netter Koch mit einem tollen Team !! Für das Pinsa allein lohnt sich der Besuch schon :)

Wer das Außergewöhnliche sucht, ist hier richtig! Außergewöhnlich schöne Location, außergewöhnlich leckeres Essen, außergewöhnliche, weil sehr auf den Gast eingehende, Bewirtung. Wir waren hier mit einer kleinen Gesellschaft. Für uns wurde ein vielseitiges, sehr kreatives und leckeres Menü entworfen, das die lippische Küche als Leitfaden hatte.

Der Service war schnell, aufmerksam und zuvorkommend. Der Gastgeber war sehr sympathisch, humorvoll und sorgte für eine entspannte Atmosphäre. Wir waren rundum zufrieden mit unserem Besuch im Hase und Igel und kann es jedem empfehlen, der authentische und schmackhafte regionale Küche in einem gemütlichen Ambiente genießen möchte. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!

Wir haben gestern unseren Betriebsausflug in der Gastronomie Hase & Igel mit einem Food Pairing verlebt. Es gab diverse wundervolle Gänge mit jeweils passenden Bieren oder alternativ mit einer alkoholfreien Variante. Dazu wurden von einer Biersommeliere interessante Informationen rund um das Bier weitergegeben sowie unsere Sensorik geschult. Es war einfach alles perfekt: Essen, Getränke, Ambiente und die Gastgeber! Die Kommunikation und Organisation im Vorfeld war super sympathisch. Es waren wirklich alle Teilnehmer zufrieden und ich kann dieses Event einfach nur empfehlen! Gerne wieder :) Leider wird das Rezept für den himmlischen Zitronenkuchen ein Betriebsgeheimnis bleiben . . . ;)

Sehr sehr lecker und überaus freundlich. Die Suppe, die wir probieren wollten, kam dann noch im Tässchen. Danke, köstlich :)

Wir haben im Tiergartenkrug gegessen und waren äußerst zufrieden. Die Beratung war ausgezeichnet, man informierte uns freundlich und ausführlich über die Angebote, auch die anschließende Bedienung war hervorragend. Das Preis-Leistungs-Verhältnis erschien uns besser als im "Weißen Ross", keine Convenience-Speisen und die Preise vergleichsweise moderat. Das "Weiße Ross" ist allerdings deutlich günstiger für Museumsbesucher gelegen als der Tiergartenkrug. Der Tiergartenkrug befindet sich recht nah am Ausgang und man kommt also eher am Anfang oder ziemlich zum Ende der Besichtigung dort vorbei, da macht das "Weiße Ross" Pluspunkte. Wir haben draußen gesessen, was sehr angenehm war. Insgesamt sind die Sitzplatzkapazitäten dort eher gering, dadurch entsteht allerdings auch eine etwas privatere Atmosphäre. Das Einkehren imTiergartenkrug hat den Museumsbesuch wunderbar abgerundet. Wir kommen wieder...

"Hase und Igel" hat, zumindest im unteren Bereich, eher Kantinenflair (bestellt wird an der Theke), aber gemütlich. Die Gulaschsuppe war appetitlich angerichtet und umwerfend lecker. Auch der Apfelkuchen im Tiergartenkrug ist empfehlenswert. Wirklich gemütlich sitzen kann man hier aber wohl nur bei wärmerem Wetter, da der Innenraum klein und kaum beheizt ist. An beiden Standorten war der jeweilige Gastwirt sehr freundlich und schaffte eine Atmosphäre, in der ich mich willkommen fühlte. ❤️