Restaurant Genusswerkstatt in Koblenz

Ich war neulich in der Genusswerkstatt und kann es nur wärmstens empfehlen! Das Ambiente ist einzigartig und das Personal äußerst freundlich. Die Speisekarte bietet eine tolle Auswahl, und die Gerichte sind frisch zubereitet und unglaublich lecker. Besonders das Rinderfilet war ein echtes Highlight – perfekt gewürzt und optisch ein Genuss. Auch die Getränkeauswahl lässt keine Wünsche offen. Ich werde definitiv wiederkommen und dieses Restaurant jedem weiterempfehlen!

Richtig tolles Restaurant. Kellner sehr zuvorkommend, mitdenkend und einfach nur sympathisch! Speisekarte übersichtlich gestaltet, genug Auswahl an Speisen und Getränken. Waren als Gruppe dort und haben draußen sitzen können. Jedes Gericht war frisch und ansehnlich zubereitet. Bei Fragen und Problemen waren die Kellner schnell und kompetent mit einer zufriedenstellenden Lösung zur Stelle. Wenn wir mal wieder in Koblenz sind kommen wir sehr gerne wieder zum Essen!

Eigentlich müssten es 4 Sterne sein. Aber das Gesamtpaket, inkl. der Bedienung von Maxim und dem angenehmen Sitzen im Wintergarten verdienen doch knappe 5*. Der Reihe nach. Mit dem Essen waren wir sehr zufrieden. Leider waren jedoch die beiden Hüftsteaks von total unterschiedlicher Größe. Das eine war medium, das andere war durch. Das Brot wurde uns vorab kommentarlos hingestellt und wir waren am Rätseln, ob es zum Salat, zum Vorspeisenteller oder doch zum (fehlenden) Dip gehört. Zu den Vorspeisen bekamen wir extra Teller, auf die jedoch das Besteck einmal für Rechtshänder und einmal für Linkshänder gelegt wurde. Die 2 Spezi waren auch komplett ohne Kohlensäure und 0,3l statt 0,5l. Die Erklärung dafür war aber recht einfach: sie (die 0,3l) waren schon vorbereitet (wie lang das auch immer wohl gewesen war) und mussten "weg". Den 5* gab es auch nur deswegen, weil sich Maxim sehr bemüht hatte, sehr freundlich war und wir das Gefühl hatten, dass er noch etwas Übung und Routine braucht.