Restaurant GenussWerkstatt im Atrium Hotel Mainz

Meine Frau und ich hatten im Atrium das Arrangement 'Der volle Genuss' gebucht. Das 4-Gänge Menü im Atrium-Restaurant war ausgezeichnet, gepaart mit tollem Service. Die 'Erlebnis-Reise' in der Genusswerkstatt war dann aber das Highlight. 10 kleine Köstlichkeiten, perfekt zubereitet und vor den Augen der Gäste wunderbar in Szene gesetzt...besser geht's nicht, es war einfach ein Traum. Am Tisch von den Köchen serviert und erläutert, dazu eine tolle Weinbegleitung...perfekt!! Weiter so...

Das 8-Gang-Menü bei der Genusswerkstatt war einfach ein Traum! Jeder Gang perfekt abgestimmt, die Qualität überragend, und die dezente Yuzu-Note in manchen Gerichten war das i-Tüpfelchen. Helge Straub als Küchenchef versteht es wirklich, etwas besonderes zu schaffen. Die Atmosphäre ist stilvoll und einladend, der Service top – hier past einfach alles. Ich war mit meiner Begleitung dort, und sie war genauso begeisert wie ich. Für uns das beste Restaurant in der umgebung, und der Preis ist jeden Cent wert. Absolut empfehlenswert!

Ich war hier am 5. September 2024 gemeinsam mit Freunden und wir alle waren komplett begeistert. Wir durften an diesem Abend die ersten Gäste sein welche das neue Menü genießen durften und es war einfach nur fantastisch! Wir hatten einen schönen Abend mit tollen Weinen und eine Klasse Menü. Ich werde auf jeden Fall wieder kommen.

Absolut empfehlenswert, fantastisches Essen in einem besonderen Ambiente mit sehr aufmerksamer Bedienung. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Wir durften einen netten Abend in dieser gemütlichen Atmosphäre verbringen. Der Service war sehr zuvorkommend und freundlich. Hier gibt es qualitativ hochwertige Gerichte, mit dem Gewissen etwas. Der Name des Restaurants ist auch das Programm. Sowohl für Feiern, als auch für den privaten Besuch eignet sich diese Lokalität.

Hier stimmt einfach alles! Klein und gemütlich, sehr aufmerksamer Service und eine grandiose Küche. Was Carl Grünewald mit seinem Team da auf die Teller zaubert, spricht alle Sinne gleichermaßen an, Augen, Nase, Gaumen. Dazu gab es an diesem Abend Weine vom Doppel-Weingut Kühling-Gillot (Bodenheim) und Battenfeld-Spanier (Hohen Sülzen), beginnend mit 2014er Blanc de Blanc, über Orts- und Reserveweine (die übrigens aus dem eigenen Flaschenreifekeller), hin zu den großen Lagen beider Weingüter, abschließend mit einer Trockenbeerenauslese aus 2011. Vielen Dank für den wunderbaren Abend an Küchen- und Serviceteam, und natürlich auch an Carolin Spanier. Auch ohne einen Winzerabend ist die GenussWerkstatt eine absolute Empfehlung.

Eine wirklich beeindruckende Erlebnis-Reise! Wir waren zu sechst in der Genusswerkstatt und haben den (fast 5-stündigen) Abend in jeder Hinsicht genossen. Das Essen war sensationell, die empfohlenen Trinkbegleitungen (Wein und alkoholfrei) passend und das Team mit Claude-Louise, Carl & Sebastian aufmerksam, humorvoll, symphatisch und kompetent. Wir haben auf jedem Teller und in jedem Glas gesehen, gerochen und geschmeckt, mit welcher Leidenschaft das Team dabei ist, den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu kreieren - und es ist zu 100% gelungen. Danke für diesen tollen Abend!

Sehr angenehm und ruhig Atmosphäre, der Service ist aufmerksam und freundlich. Die liebe zu den Zutaten und den Speisen spürt man. Für uns war es ein gelungener Abend.