Bewertungen von Restaurant Genusswerkstatt Ilmenau

Wir wären fast vorbei gefahren aber zum Glück haben wir uns anders entschieden. Die Speisekarte ist zwar übersichtlich aber dafür waren die gewählten Gerichte sehr lecker. Wir können diesen Genuss voll weiterempfehlen.

Wir waren gestern Abend (03.01.2025) zum ersten Mal in diesem Lokal (eine Empfehlung meiner Cousine). Von außen eher unscheinbar, dezent. Von innen aber nicht schlecht, gemütlich und irgendwie durchdacht. Es gibt nicht ganz so viele Plätze, deswegen ist eine Reservierung unbedingt erforderlich! Die Speisekarte wurde uns an den Tisch geschoben. Es gibt nicht viele Gerichte, die Karte auch öfter wechselnd, aber das was es gibt ist regional und geschmacklich der absolute Hammer!!! Ich kann mit Sicherheit sagen, dass ich in meinem Leben noch nie so gut gegessen habe. Alleine schon die Dekorationen auf den Gerichten. Die Bedienungen sehr höflich und aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Wenn wir nicht so weit weg wohnen würden, wären wir mindestens einmal im Monat da! Vielen Dank, für diesen geschmackvollen Abend! Sandra

Vor kurzem führte uns der Weg zum Abendessen in die Genusswerkstatt. Durch die positive Mundpropaganda aus unserem Bekanntenkreis waren wir voller Neugier, was uns erwartet. Wir wurden nicht enttäuscht! Angefangen beim freundlichen Empfang, über den super Service den ganzen Abend, das wirklich erstklassige Essen bis zum Dessert war es großartig! Unsere Kinder lobten auch die frisch zubereiteten Kartoffelpuffer, noch nie hätten sie lecker Puffer gegessen.😉 Die Genusswerkstatt ist eine absolute Bereicherung in der Ilmenauer Gastronomie! Ein Besuch können auch wir nur empfehlen. Vielen Dank für den angenehmen Abend.

Einfach nur klasse! Wir kamen letzte Woche zu Zweit aus Hessen zum Kurzurlaub, bekamen ohne Reservierung einen Tisch und hatten ein tolles Erlebnis. Ganz nette Bedienung, geschmacklich und optisch feines Essen, reichlich und preislich angemessen. Das Publikum, von jung bis alt, war sehr angenehm. Da meine Familie aus Thüringen stammt und ich immer wieder gerne hier bin, kommen wir bestimmt wieder.

Ich habe zu Weihnachten einen "Genussgutschein" bekommen. Um es kurz zu machen, es war ein Hochgenuss. Ich habe das 2. Mal in meinem Leben Miesmuschel gegessen und war wieder einmal begeistert. Eine wundervolle Geschmackskomposition aus Muscheln, Blutorangen, Fenchel und Cashew zusammen mit hausgemachten Casarecce mit einer dezenten Schärfe einfach fantastisch. Es ist verständlich, warum man reservieren muss. Wer mal Neues erleben möchte, ist hier gut aufgehoben.

Spitzenrestaurant in Ilmenau! Die Genusswerkstatt ist meiner Meinung nach das beste Restaurant in Ilmenau. Gemütliches Ambiente treffen auf einen hochklassigen Service und ein unglaubliches Essen. + Regionale Zutaten + Kleine aber feine Speisekarte, die monatlich rotiert + Preislich absolut in Ordnung + Auch kleine Details sind perfekt abgestimmt (so sind zum Beispiel die Gläser passen zum Getränk gebrandet) Das Restaurant bekommt von mir eine definitive Empfehlung, wenn man in Ilmenau etwas zum Ausgehen sucht.

Wieder rundum super! Leckeres Essen, frisch zubereitet und liebevoll garniert, mit einem Personal, dem das Wohlergehen der Gäste wichtig ist. DANKE!

Die Genusswerkstatt ist für uns ein fester Termin im Monat. Hier erwartet uns eine monatlich wechselnde Karte mit kreativen, immer wieder überraschenden Interpretationen echter Klassiker. Ob perfekt gegartes Steak, leckeres Zweierlei vom Kaninchen oder ein herrlich herzhaftes Rotkohlsteak – jedes Gericht ist mit Liebe, Können und einem feinen Gespür für Geschmack komponiert. Hinter dem Konzept steht ein engagiertes Team, das früher auf der Bobhütte am Lindenberg zu Hause war. Mit viel Mut, Herz und kulinarischer Leidenschaft haben sie dem ehemaligen Café Himmelblau auf dem Ehrenberg neues Leben eingehaucht – und was für eins! Die Atmosphäre ist entspannt und stilvoll, das Team herzlich und aufmerksam. Man merkt einfach, dass hier mit echter Freude und Anspruch gekocht und gearbeitet wird. Wir kommen mindestens einmal im Monat – und jedes Mal wieder mit Vorfreude. Eine klare Empfehlung für alle, die gutes Essen lieben und sich gern überraschen lassen!