Restaurant Genießerwirtshaus "das Müllers" in Grän

Genießerwirtshaus „Das Müllers“ im Hotel Sonnenhof – Eine Genussadresse in GränDie Küche überzeugt mit hoher Qualität und Raffinesse: Die Gillardeau-Austern No. 2 waren hervorragend, ebenso die Schnecken in Kräuterbutter, die mit feiner Würze begeisterten. Die Gänsestopfleber entsprach nicht ganz den persönlichen Erwartungen, doch dies bleibt eine Frage des individuellen Geschmacks – Jammern auf hohem Niveau eines Kenners.Dafür konnte die Getrüffelte Cremesuppe aus La Ratte – Kartoffeln Getrüffelte Cremesuppe aus La Ratte – Kartoffeln punkten.Der Service war ausgezeichnet: freundlich, aufmerksam und stets zuvorkommend. Auch die Weinkarte überzeugt – hier findet jeder etwas Passendes zu seinem Menü. Ein besonderes Plus: Das Restaurant ist auch am Nachmittag geöffnet, ein wertvoller Tipp von der Chefin persönlich.Fazit: Ein kulinarisches Highlight für Genießer – wir kommen wieder!

Das Essen ist richtig lecker 😋

Wir waren anlässlich unseres Hochzeitstages am 2.6.24 im Genießerwirtshaus "das Müllers" essen. Das Essen (gereichte Entrees und Chateaubriand mit Beilagen) und auch die Weine waren hervorragend. Wir kommen wieder.

Toller Service mit perfektem Essen. Wir kommen gerne wieder.Daniela und Bernd

Ein Besuch im Sonnenhof gehörte für uns immer dazu, wenn wir ein paar Tage im Tannheimer Tal verbrachten. Unser letzter Besuch lag nun allerdings schon zwei oder drei Jahre zurück. Der Blick auf die aktuelle Speisekarte ließ uns erstaunen. Die Preise für Vorspeisen liegen mittlerweile im Mittel bei über 30 €. Wir hatten einen besonderen Anlass zu feiern und so entschieden wir uns dennoch für einen Besuch.Besonders gut in Erinnerung hatten wir das Rindertatar und die Rinderfiletspitzen vom Almochsen. Das Rindertatar wird mittlerweile mit Kaviar serviert und kostet stolze 45 €. Die Rinderfiletspitzen (für mittlerweile 35 €) waren nach wie vor köstlich aber das Tatar war eine Katastrophe.Es war zwar wie versprochen handgeschnitten, aber in so winzige Stücke gehackt, dass es wie mehrfach durchgedreht geschmeckt hat. Leider war auch der Kaviar matschig und damit absolut enttäuschend. Das Tatar war so merkwürdig gewürzt, dass letztendlich die (bestimmt hervorragende) Fleischqualität nicht zu schmecken war. Dazu wurde das Ganze mit einem einfachen Toastbrot serviert. Diese Vorspeise war für uns eine pure Enttäuschung.Leider war auch mein 5-Gänge Menü (75 €) nicht besser. Es fing zwar noch gut mit einem sehr guten Vitello Tonnato an, aber das war es leider auch. Die fettige thailändische Suppe mit Kokosmilch passte null zu einem schönen Sommermenü. Auch das Sorbet mit der merkwürdigen Kombination Wodka und Champagner konnte mich nicht begeistern. Richtig enttäuscht wurde ich dann nochmals vom Hauptgang.Das Tiroler Kalbsfilet mit Trüffel Mayonnaise war zwar von der Fleischqualität her gut, aber die Zusammenstellung war leider nicht stimmig. Die drei kleinen Kalbfleischstücke lagen auf Ruccola und Kirschtomaten. Der Koch hat es anscheinend gut gemeint und über das Ganze noch Trüffel gerieben. Die Kombination Ruccola mit Trüffel fand ich jedoch fürchterlich.Leider konnte das Dessert (eine viel zu mächtige und süße Karamellcreme) meine Meinung zum Menü auch nicht mehr ändern. Das war wohl unser letzter Besuch im Sonnenhof 😭.Positiv zu erwähnen ist noch der aufmerksame Service und das eigentlich schöne Ambiente. Gestört hat mich jedoch auch hier, dass andere Gäste ihre zwei große Hunde mitbringen durften. Bei einem Restaurant dieser Preisklasse haben Haustiere m. E. nichts zu suchen.Fazit: Wenn wir beide nur die Rinderfiletspitzen bestellt hätten, wären wir wahrscheinlich hochzufrieden (und mit einer weniger als halb so hohen Rechnung) nach Hause gegangen ...

Eine Wirtshaus ganz nach meinem Geschmack. Die Speisekarte und das Essen ist sehr gut. Herausragend ist die Weinkarte. Sehr aufmerksamer und überaus freundlicher Service. Tolles Ambiente. Ich komme sehr gerne wieder!

Toller Service, tolles Ambiente, innen und außen wurde gerade alles umgebaut. Eventuell etwas zu gehoben für den Ort?Edit: Jetzt waren wir zum zweiten Mal dort und die Chefin war wohl nicht direkt vor Ort. Ergebnis :-Speisekarte lückenhaft bekannt-Heruntergefallener Löffel wurde mit Sicherheit gehört, jedoch nicht reagiert (wurde einfach nicht verstanden was da passiert ist)-zwischen dem Spielzeug auf dem Boden (ist ja nett das etwas angeboten wird) lag eine rostige Teppichmesserklinge-abschließend musste nur noch der Kellner gesucht werden um bezahlen zu könnenIm Service muss offensichtlich noch einiges gefeilt werden um mit der neuen Optik und den Preisen gleich zu ziehen.

Wir haben uns sehr wohl gefühlt, das Essen war köstlich, die Bedienung sehr angenehm und zuvorkommend, das Ambiente sehr gemütlich. Man kann hier gut einen schönen Abend verbringen.Vielen Dank, wir kommen wieder😊.