Restaurant Gaststätte am Waldbad in Bad Liebenwerda

Heute verschlug es mich eher zufällig ins Waldbad-Restaurant und ich war positiv überrascht. Eingebettet in eine wunderschöne grüne Umgebung, strahlt das Gebäude von außen noch etwas DDR-Charme aus, wirkt innen aber liebevoll modernisiert und einladend. Ein Blick in die Karte ließ mein Herz höherschlagen: Keine Spur von langweiligem Standard-Angebot, wie man es sonst oft an solchen Orten erwartet. Stattdessen eine kleine, aber feine Auswahl: verschiedene Pastagerichte, Fisch, Wagyu-Steaks und Wagyu-Burger alles klang unglaublich lecker. Ich entschied mich für die Rinderbäckchen in Schokoladenjus mit Trüffel-Kartoffelpüree. Was soll ich sagen, ein Volltreffer! Zart, geschmackvoll und sehr gut abgestimmt. Auch der Service passte zum positiven Eindruck: freundlich, aufmerksam und herzlich. Eine schöne Dessertkarte und eine solide Weinauswahl machten das Ganze rund. Natürlich beziehen sich meine fünf Sterne auf die Art des Restaurants: Ein charmantes Ausflugslokal mit Anspruch. Wäre ich hier in einem Fine Dining oder Sternerestaurant gewesen, hätte die Bewertung natürlich etwas anders ausgesehen. Ein kleiner Wermutstropfen bleibt dennoch: Die Weinkarte bietet ausschließlich Württemberger Weine dabei liegt das Sächsische Elbtal mit seinen hervorragenden Tropfen doch direkt vor der Tür. 😉

Tolles Essen. Sehr zu empfehlen. See und Umgebung gepflegt und lädt zum Sprung ins Wasser ein.

Sehr schön gelegene Gaststätte. Sehr aufmerksames und nettes Personal. Wir hatten reserviert und waren mit 8 Personen hier. Essen ist kein Mainstream. Super schmackhaft! Preis-Leistung ist vollkommen in Ordnung. Wir kommen gerne wieder!!!