Restaurant Gasthof Adler Frechenrieden - Bernhard Munding in Markt Rettenbach

Ich war gestern zu Gast dort im Rahmen des Netzwerktreffens der Wirtschaftsjunioren und bin völlig begeistert zur Tür hinaus geschwebt. Das Essen ist ein wahrer Genuss für Gaumen und auch Augen. Ich habe wirklich selten so gut gegessen und bin wirklich froh, endlich mal wieder auf ein Restaurant zu treffen, in dem mit viel Liebe und unendlich viel Kreativität gekocht wird!! Ich muss ehrlich sagen, da geh ich lieber seltener zum Essen, aber wenn ich geh, dann entscheide ich mich bewusst für dieses Restaurant und lass es krachen :) Vielen lieben Dank für diesen wunderschönen Abend und dem tollen Service!!

Kulinarischer Hochgenuss in gemütlicher Ambiente! Bernhard hat uns mit einem  Überraschungsmenü quer durch die Speisekarte verwöhnt. Jeder Gang war einmalig, die Kreationen kunterbunt und vielseitig - von gehobenen gutbürgerlichen Klassikern bis hin zu ausgefallen vegetarischen Variationen war alles dabei. Geschmacklich und optisch war jeder Teller ausgezeichnet. Man merkt, dass Bernhard von der Sternenküche kommt, mit großer Leidenschaft dahinter steckt und seinen Traum vom eigenen Gasthof verwirklicht hat. Als Chef serviert er seine kulinarischen Kunstwerke höchst persönlich und kümmert sich sympathisch und bodenständig um seine Gäste im Restaurant. Der Familienbetrieb Gasthof Adler ist stilvoll mit viel Liebe zum Detail renoviert, modern und doch traditionell fühlt man sich gut aufgehoben. Auch das Servicepersonal ist sehr aufmerksam und freundlich. Danke Bernhard für den vorzüglichen Abend - wir kommen bald wieder!

Wir haben bei Familie Munding im Festsaal unsere Hochzeit gefeiert und haben uns rundum wohl gefühlt. Alle Absprachen im Vorfeld mit Petra und Bernhard Munding waren unkompliziert und Menüvorschläge und Weinauswahl waren toll. An der Hochzeit selbst war das Essen sehr gut und der Service so herzlich, wie man ihn anderswo selten erlebt. Alles hat perfekt geklappt und wir würden jedem empfehlen, dort eine Feier auszurichten. Auch die Rückmeldungen unserer Gäste sind nur positiv und es war dank Familie Munding und ihrem hervorragenden Team ein sehr gelungenes Fest. Auch das Konzept, trotz hoher Kochkunst weiterhin eine "bodenständige Dorfwirtschaft" zu bleiben, in der jedermann Willkommen ist, finden wir toll. Vom klassischen Schnitzel bis hin zu abwechslungsreichen, kreativen und saisonalen Gerichten ist für jeden Geschmack zu absolut fairen und gerechtfertigten Preisen etwas dabei.

Die hier vergebenen durchschnittlich 4.8 Sterne liessen mich etwas anderes erwarten als was ich heute erlebte. Wir teilten uns zu dritt den italienischen Vorspeisenteller in der Grösse Hauptgang als Vorspeise. Was hier geboten wurde, war sowohl qualitativ als auch von der Quantität bescheiden. Das Grillgemüse welches den Namen nicht wirklich verdiente, schmeckte süsslich-rauchig als sei es mit einer BBQ Sauce angemacht worden. Die Salatgarnitur versprühte wenig italienischen Charme und auch die Bruschetta hätte man in Italien eher verschmäht. Die Hauptgänge waren knapp zufriedenstellend. Spätzle die schlecht gewürzt waren und denen etwas Butter und Liebe in der Pfanne gut getan hätten, wurden begleitet von einer geschmacklich langweiligen Roulade. Der Zwiebelrostbraten gefiel etwas besser, konnte aber auch nicht begeistern. Der Salatteller der von uns mit dem Fleisch eines Zwiebelrostbratens bestellt wurde, war auch eher eine Enttäuschung. Er bestand aus Rettich- und Karottensalat, ein paar Blättern Blattsalat, ein paar Streifen Radieschen und einer halbierten Kirschtomate. Das empfinde ich als deutlich zu wenig für einen „grossen Salatteller“ Der Service war bemüht und freundlich, aber reagierte nicht professionell auf unsere Rückmeldung zum Essen. Er reagierte gar nicht. Wir empfanden das Essen welches man uns heute servierte, als deutlich zu teuer für das Gebotene.

Gehobene gut bürgerliche Küche in schönem, renovierten Landgasthof. Kleine Karte an traditionellen Speisen im Zusammenspiel mit zeitgemäßer, moderner Küche. Dabei gelingt der Spagat sehr gut und jedes Gericht erscheint durchdacht, frisch und anmutig, außer der italienischen Platte. Die Atmosphäre spiegelt ebenfalls diese Dualität aus Neu und Alt angenehm wieder. Freundlichkeit, Herzlichkeit und der Service runden das Erlebnis positiv ab.

Haben dort sehr gut gegessen. Gastube leider sehr kalt. Die Auswahl der Speisen ist sehr gut. Zu Spagetti sollte man immer Löffel mit dazu servieren. Musste auch bei anderen Tischen nachverlangt werden. Der Service war sonst gut und sehr freundlich

Wir waren zum ersten Mal dort in der Gaststube gesessen und hätten uns aufgrund der Mund-zu-Mund-Propaganda etwas mehr erwartet. Wir waren mit dem Essen zufrieden - es hat allen geschmeckt. Die Weinschorle ist ausbaufähig: zu wenig Geschmack, Wasser zu wenig Kohlensäure. Die Bedienung war sehr freundlich.

Das Essen ist ausgezeichnet - oberste Liga! Bissen für Bissen schmeckt man, dass der Inhaber Bernhard bei den Besten im Land gelernt hat. Im Laufe des Abends hatten wir Gelegenheit ihn kennenzulernen. Sehr sympatisch, herzlich und trotz seiner Spitzenküche bodenständig geblieben. Der Gasthof selbst ist ein Wohlfühlort. Frisch renoviert, hell und gemütlich mit einem sehr ansprechenden Mix aus Tradition und Moderne. Service war auch top. Sehr aufmerksam und freundlich.