Restaurant Gasthaus „Zum Weißen Schwan“ in Weimar

Das Restaurant liegt an einem wunderschönen ort, direkt neben Goethes Haus. Es war ( anscheinend) sein Lieblings Restaurant ;-)! Das ist natürlich schon etwas sehr besonderes dort zu speisen und drüber nachzudenken! Beim schönen Wetter an einem Sonntag spontan dort gewesen und auch ein Tisch bekommen. Der Service war gut, das Essen war lecker. Die Preise sind ok. Die Knödel könnten etwas mehr Soße benötigen, aber ansonsten waren wir alle sehr zufrieden. Man kann definitiv dort in der Umgebung nach dem Essen und ein paar Bierchen;-) den Tag genießen. Viele Sehenswürdigkeiten und ein sehr schöner Wochenmarkt.

Super leckeres Essen! Die Preise sind etwas höher aber der Qualität und der Größe der Portionen absolut angemessen. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Wir waren am Feiertag zum Abendessen hier und haben im Außenbereich gesessen. Die Wartezeiten waren auch in Ordnung.

Rustikal eingerichteter Gasthof, sehr zentral gelegen. Wir waren an einem Nachmittag die einzigen Gästen. Die Karte war sehr ansprechend,der Service sehr bemüht. Unser Würzfleisch als Vorspeise war gut, also freuten wir uns auf den Hauptgang. Leider wurden wir teilweise enttäuscht. Vor allem die Roulade wies schon einen merkwürdigen, sehr grauen Farbton auf. Geschmacklich war es auch nicht zufriedenstellend. Auch der Tafelspitz war den aufgerufenen stolzen Preis nicht wert. Steak au Four und Schnitzel nach Hamburger Art waren okay. Das Preis-Leistungsverhältnis lässt leider etwas zu wünschen übrig.

Der älteste Gasthof Weimars, urig eingerichtet. Leider wird die Qualität der Speisen nicht ansatzweise der Geschichte gerecht. Wir hatten die Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut, hausgemachten Kartoffelbrei so wie zwei Thüringer Klöße mit Bratensoße. Die Bratwurst war in Ordnung, aber recht klein. Der hausgemachte Kartoffelbrei schmeckte wie frisch aus der Tüte. Merke: hausgemacht ist eben nicht selbstgemacht, und auch ein schönes Anrichten der Speisen macht das alleine nicht wett! Der Kloß hatte leider wenig mit Thüringer Klößen zu tun, sondern erinnerte auch mehr an Fertigware, wie auch die recht dünne Bratensoße. Das Preis-Leistungsverhältnis ist ausreichend, d.h. das was bei der Bratwurst aufgetischt wurde für den Preis (15,80 Euro) etwas dürftig. Kurz und gut das Essen hatte die Qualität einer besseren Kantine irgendwo, die ist dann aber meist deutlich günstiger bei größeren Portionen, von denen man auch satt wird. Der Service war freundlich, leicht unsicher, er schaffte es nicht die Speisen richtig zuzuordnen. Dafür sehr zahlreich. Fazit: es wird für uns wohl eine einmalige Erfahrung bleiben, denn beim nächsten Besuch in Weimar werden wir uns eine andere Gaststätte zum Einkehren suchen. Was noch auffiel: die sanitären Anlagen sind recht klein bemessen. Auf dem Herren-Klo nur 2 Pissoirs und ein Klo erscheint doch etwas recht wenig.

Das Gasthaus liegt direkt neben dem Goethehaus am Frauenplan. Es hat eine rustikale Einrichtung über mehrere Ebenen. Es besticht durch die Zweckmäßigkeit und den antiken Eindruck. Die Servicekräfte sind sehr sehr freundlich und stets bemüht um den Gast. Die Speisen sind rustikal und sehr lecker. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Obwohl wir keine Reservierung hatten, haben wir ohne warten einen Tisch bekommen. Sehr schneller Service, Kellner aufmerksam und freundlich, mit Spaß bei der Arbeit. Essen war perfekt. Rinderroulade zart, die Klöße in perfekter Konsistenz und das Rotkohl geschmacklich super.

Wir haben ein tolles Abendessen genossen. Die Speisen waren sehr reichlich, vor allem die Schnitzelgerichte. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend.

Wir haben hier gerade zu Mittag gegessen. Wurden freundlich empfangen und bedient. Das Essen sah nicht nur gut aus sondern hat auch gut geschmeckt. Nicht zuviel oder zuwenig. Gutbürgerliche Küche.