Dobler's Restaurant in Mannheim

Ein perfekter Abend im Dobler's Restaurant in Mannheim Von der Begrüßung bis zum letzten Schluck Champagner – unser Besuch im Dobler's Restaurant in Mannheim war ein rundum perfektes Erlebnis. Bereits beim Betreten des stilvoll eingerichteten Restaurants wurden wir herzlich empfangen und professionell zu unserem Tisch (für uns der Beste, da wir das ganze geschehen bis hin zum Blick in die Küche beobachten konnten) begleitet. Die Atmosphäre ist elegant, aber keinesfalls steif – hier wird Gastfreundschaft gelebt. Die Küche im Dobler's ist ein wahres Meisterwerk. Die französisch-mediterrane Ausrichtung spiegelt sich in jedem Gericht wider – raffiniert, harmonisch abgestimmt und von höchster Qualität. Jeder Gang war ein Genuss, bei dem man die Liebe zum Detail förmlich schmecken konnte. Besonders beeindruckend war die perfekte Balance der Aromen und die kunstvolle Präsentation der Speisen. Ein Highlight war der exzellente

Wenn man Sterneküche mit guter Qualität schätzt, dann ist das Dobler‘s eine ausgezeichnete Wahl. Die Speisekarte saisonal und beinhaltet ausschließlich Zutaten bester Qualität. Den großartigen Service bei Dobler’s findet man nur noch selten. Die Höflichkeit und der Respekt, der von den Bedienungen ausgeht, ist wirklich eine Rarität, die unbedingt geschätzt werden muss !

Ein wunderbares Erlebnis in der gehobenen Küche! Die Gerichte vereinen französische Raffinesse mit deutscher Tradition und bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Zwar sind die Preise etwas höher, doch die Qualität und die fein abgestimmten Aromen machen jeden Bissen absolut lohnenswert. Ein Restaurant für besondere Anlässe und alle, die Wert auf hervorragendes Essen legen. Sehr empfehlenswert.

Das Lokal ist vornehmlich elegant und dennoch modern eingerichtet. Der Service ist ausgezeichnet und die Mitarbeiter sind stets freundlich und zuvorkommend. Das Essen ist von höchster Qualität und die Gewürzkombinationen sind einfach himmlisch. Es ist ein besonderes Erlebnis, in diesem Lokal zu speisen, und ich kann es nur empfehlen, wenn Sie in Mannheim unterwegs sind.

Wir hatten das Mittagsmenü und waren sehr zufrieden. Der Heilbutt war genau auf dem Punkt. Auch die Grüsse aus der Küche waren geschmacklich und optisch überzeugend. Umfangreiche Weinkarte, regional und international. Sehr aufmerksamer Service und sehr gute Weinberatung. Bei unserem nächsten Aufenthalt in Mannheim sehr gerne wieder.

Einfach ein herzliches klassisches Michelin Restaurant der alten Schule! Sehr sehr gutes Essen, wunderbare regionale und internationale Weine. Persönlicher und herzlicher Service, ohne aufdringlich zu sein. Wer klassische „Michelin-Küche“ genießen will, ist hier absolut am richtigen Platz. Ich finde, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis gut ist. Im Vergleich zu anderen Restaurants dieser Klasse empfinde ich es sogar sehr gut. Das angebotene Mittagsmenü ist nach meiner Meinung ein guter Einstieg in dieser Art von Restaurants, zu einem sehr angemessenen Preis. Vor allem die klassische aber lockere Atmosphäre ist für mich persönlich ein wichtiges Plus.

Großartig! Die Topadresse in Mannheim! Leckere Kompositionen, alles sehr gut abgeschmeckt, herrliche Saucen, wunderbares Dessert zum Abschluß. Wir hatten das große Menü, Lobe und Praline von der Entenleber mit Rhabarber, Seeteufel mit Spargelspitzen und Beurre Blanc mit Tagetes, Lammkeule mit einer Gewürzsauce, Variation von der Erdbeere und Yusu Tolles aufmerksames Team. Bis bald

Das Dobler’s in Mannheim ist und bleibt eine Institution wenn es um gehobene Küche in der Region geht. Fantastische klassische Gerichte, ein herzlicher Service und für das gebotene Niveau ein sehr gutes Preis / Leistungs-Verhältnis.