Bewertungen von Restaurant Die Graifen Kulinarik & Weine

Wir haben uns mit einer kleinen Gruppe dort getroffen und das Ambiente ist wirklich wunderschön, gemütlich und stilvoll. Das Personal sehr freundlich und das Essen und der Wein sehr gut. Hat natürlich seinen Preis.

Ein Juwel in Traben Trabach . Vom äußerst netten Service , über ein wunderschönes Ambiente zum hervorragenden Essen . Die Bilder sprechen für sich Wir kommen definitiv wieder !

Sehr angenehme Atmosphäre. Leckeres Essen. Toller Service! Ich kann es nur empfehlen!

Die neuen Pächter machen einen guten Job. Sehr aufmerksames Personal und sehr gut Küche. Ambiente war immer schon gut.

Wahnsinnig stimmiges Ambiente. Sehr gemütlich. Essen - einfach alles gut. Einfach ein Suppen-Trio zu servieren war ein wahnsinniges Geschmacks-Erlebnis. Auf Sonderwünsche wird perfekt eingegangen. Alles war soooooo herzlich. Danke für einen genüsslichen Abend!

Erst der tolle Wein-Nachts-Markt in der Traben-Trarbacher Unterwelt und dann ein Essen bei den Graifen. Was will man mehr. Schönes Ambiente; nettes Personal, das Gäste gut berät und umsorgt und das Essen ein großes Gedicht. Danke ans Graifen Team

Top Preise für top Essen, aber... Das Ambiente ist drinnen wie draußen ansprechend und Mosel typisch legere. Der Service war top, aufmerksam, zurückhaltend und zuvorkommend. Die Gerichte Originell genug, fein abgestimmt und sehr lecker. (nur die Spargel Stücke in der Pasta waren zu salzig) Der Nachtisch ist hervorragend. 😋 Nur die Weine halten der Klasse nicht Stand. Entweder langweilig, ja fast fad, oder unausgewogen wie ein Reibeisen. Lieber bei Wasser bleiben und einen Nachtisch genießen. Vielleicht sollte man hier den Schritt wagen und fremde hervorragende Weine mit auf die Karte zu nehmen. (z. B. Weingut Greszta Kröv) das wäre eine perfekt ausbalancierte Kombination, allein bei dem Gedanken an z. B. Dem Schnitzel mit Spargel und dem Rosé (ja, richtig Rosé) läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Alles in allem eine Empfehlung, wenn man gut essen gehen möchte. Gefällt der Bericht, freue ich mich über einen 👍 Kleiner Hinweis am Rande, die Servierten haben beim Mandeln zuviel Stärke bekommen, hier ist weniger mehr.

Wir waren zum zweiten Mal dort und es gab einen deutlichen Leistungsabfall zu unserem ersten Besuch im Vorjahr. Preis-Leistung ist nicht mehr gerechtfertigt. Das Ambiente ist sehr schön typisch gemütlich-uhrig wie man es sich an der Mosel wünscht, guter Biergarten, schöne Einrichtung mit Liebe auch zum Detail. Die Bedienungen sind freundlich, aber nur in Teilen kompetent. Einen Stern Service-Abzug gibt es, weil ein bestellter Nachtisch vergessen wurde. Ok, kann passieren. Das eigentliche Problem war diesmal allerdings die Essensqualität. Hier isst das Auge mit, jede Mahlzeit ist zwar wunderbar schön angerichtet, aber für den hohen Preis dann doch nur sehr durchschnittlich im Geschmack: bei den Nudeln mit Garnelen nur drei Garnelen, wenig Geschmack, der Salat sehr gut mariniert, das Grillgemüse als Vorspeise aber fantasielos. Der Nachtisch (creme brülee & Tiramisu) nicht wirklich genießbar. Creme Brüllee war verbrannt und haben wir zurückgehen lassen, die Zweite war gerade so ok. Tiramisu sieht super aus, haben wir stehen lassen. Wein solide, Getränkeauswahl gut. Haben für drei Erwachsene und zwei Kinder rund 200€ bezahlt, deutlich zu viel für im Geschmack dieses Mal dann doch nur leicht unterdurchschnittliches Essen