Restaurant Cafe Biesinger in Hirrlingen

Endlich wieder ein Mittagstisch in Hirrlingen. Es gibt zwar noch kein Tagesessen, dies folgt aber demnächst. Der Service war gut, das Essen war schnell da, sehr gut und üppig. Die verschiedenen Schnitzel gibt's in Schweine und Geflügel. Ich komme Wieder:) Seit dieser Woche (26.02-01.03) gibt es jetzt Tagesessen. Es werden immer 2 Gerichte zur Auswahl angeboten, 1 mit Fleisch, das andere Vegetarisch. Hatte heute Linsen mit Spätzle, sehr lecker (Bild unten )

Kannten das Café Biesinger aus den vergangenen Jahrzehnten, inklusive der aus diesen Zeiten berühmten, weit über nur die Region hinaus bekannten Speisen & Portionen bei den Themen, Zwiebelrostbraten & Wurstsalat. Mit dem neuen Inhaber kamen nun ein paar neue auf die Karte hinzu, aber man darf erfreut sein, dass die Qualität und auch Portionierungen gleich geblieben sind. In unserem Falle an dem Abend einmal ein Schwabenteller sowie das ungarische Gulasch. Beide Gerichte waren üppig und in einer ausgezeichneten Qualität, sehr lecker. Freunde mit Ihrem Cordon Bleu ebenfalls sehr glücklich. Empfang und erste Bedienung sehr freundlich und angenehm. Leider litt jedoch im Anschluss an das Abendessen, ein wenig die weitere Betreuung am Tisch und man saß länger ohne weitere Getränke da. Wenn das Lokal nun brechend voll gewesen wäre, hätte man dafür immer noch ein wenig Verständnis. Wenn man aber, zu an diesem Abenden eher wenigen Gästen gehörte, hätte man sich schon über ein wenig mehr anhaltende Aufmerksamkeit gefreut gehabt.

Wir hatten den Lieferservice von Café Bisinger ausprobiert, doch leider war die Erfahrung eher enttäuschend. Bei der Lieferung wurden die Soßen schlichtweg vergessen, was das Essen deutlich trockener und weniger genussvoll gemacht hat. Auch die Portionsgrößen fielen recht klein aus, sodass das Preis Leistungs Verhältnis nicht wirklich stimmte. Der Salat war in Ordnung, aber nichts Besonderes einfach ohne besondere Frische oder Würze. Besonders enttäuschend waren jedoch die Käsespätzle Die Zwiebeln, die für den Geschmack und die Textur dieses Gerichts eigentlich wichtig sind, waren viel zu sparsam eingesetzt. Insgesamt hat der Service unsere Erwartungen leider nicht erfüllt. Wenn sich hier Verbesserungen bei der Sorgfalt und Portionsgröße ergeben würden, könnte das Café ein solider Lieferdienst sein.