Restaurant bona'me in Hamburg

Schönes Restaurant mit Speisen, die man nicht überall bekommt. Service war auch in Ordnung, auch wenn Selbstbedienung vor Ort die Regel ist. Wir wurden eingewiesen, wie wir unsere Essen bestellen und wo wir abholen müssen. Das Essen war hervorragend genauso wie die Getränke.

Das Konzept des Vapiano lebt orientalisch fort, daher ist es schwer den Service zu bewerten, denn bis auf das abräumen der Tische macht man es selber.😉 Das Essen ist lecker und die Auswahl sehr umfangreich. Ob es typisch orientalisch ist, kann ich aufgrund fehlenden Vergleichen aus dem Orient nicht beurteilen, aber auf jeden Fall scheint es nicht europäisiert zu sein. Die Atmosphäre ist locker und angenehm entspannt. Für uns war es ein schöner Abend.

Moderne Systemgastronomie mit kurdisch-türkischer Küche Wir waren an einem Dienstagabend spontan im bona’me essen. Es war gut besucht. Das Restaurant in Hamburg hat, wie andere dieser Kette, ein Selbstbedienungskonzept mit Bestellterminals und Bezahlkarten – beim ersten Besuch etwas verwirrend, aber nach kurzer Orientierung gut nutzbar. Wer das Prinzip einmal verstanden hat, kommt schnell zurecht. Die Küche überzeugt auf ganzer Linie: modern interpretiert, kurdisch-türkisch geprägt, extrem frisch und voller Geschmack. Besonders hervorzuheben sind die Vielzahl an Dips, frischen Salaten und Brotspezialitäten – alles hausgemacht und aromatisch. Meine persönlichen Favoriten: Beyti und Manti – beide Gerichte hervorragend gewürzt, perfekt zubereitet und sehr sättigend. Also ein modernes Gastronomiekonzept mit authentischer, hochwertiger Küche. Wer Frische und Vielfalt mag und offen für neue Bestellprozesse ist, wird hier definitiv fündig. Empfehlenswert – besonders für Fans der Levante- und Anatolien-Küche.