Restaurant Black Bison Steakhouse in Schwäbisch Gmünd

Alles absolut Perfekt in dem Restaurant. Auch wenn ich einen Tag erwischt habe an dem der Chefkoch nicht da war und die (sehr gut) gelernte Küchenhilfe gekocht hat, war es super! Diese Information wurde uns auch direkt vor der Getränkebestellung mitgeteilt, falls das ein Problem sei usw.. War es nicht. Es kam auch zu Beginn ein "Gruß aus der Küche", eine leider fast ausgestorbene Geste. Der Service ist grandios, es wird oft genug nach dem Gast geschaut aber ohne aufdringlich zu sein. Das Ambiete ist Stilecht eingerichtet, Hintergrundmusik, die Sitzgelegenheiten, alles passt aufeinander. Die Preise sollten keinen abschrecken, es ist es mehr als Wert, nicht nur das Mahl ansich sondern auch alles drumherum.

Sehr sehr lecker. Sehr empfehlenswert für Fleischliebhaber. Sehr gute Qualität und deshalb sind auch die Preise angemessen. Sehr zu empfehlen sind auch die zeitlich begrenzten Angebote mit speziellen Fleischsorten aus aller Länder. Der Service ist wie überall in der Gastronomie schwankend, abhängig vom gerade anwesenden Personal, aber immer korrekt und freundlich, nur das Fachwissen rund um das Fleisch und die Zubereitung ist mal mehr mal weniger vorhanden. Auch ausgezeichnet sind die angebotene Weine und Biere zu den Speisen und die Whiskey-Auswahl ist absolut würdig für ein ausgelobtes Steakhaus. Für mich eine absolute Empfehlung um hin und wieder sich was zu gönnen.

Wir sind sehr spontan mit einer Gruppe von 16 Personen angereist und wurden herzlich empfangen. Das Essen war einfach herausragend – für jeden Geschmack war etwas dabei. Besonders das Fleisch war von erstklassiger Qualität, was den Preis absolut rechtfertigt. Der Service war hervorragend: Zu jedem Gericht bekamen wir individuelle Empfehlungen, die perfekt auf unsere Vorlieben abgestimmt waren. Als Fleischliebhaber werden wir auf jeden Fall wiederkommen!