Restaurant Black Bison Steakhouse in Schwäbisch Gmünd

Alles absolut Perfekt in dem Restaurant. Auch wenn ich einen Tag erwischt habe an dem der Chefkoch nicht da war und die (sehr gut) gelernte Küchenhilfe gekocht hat, war es super! Diese Information wurde uns auch direkt vor der Getränkebestellung mitgeteilt, falls das ein Problem sei usw.. War es nicht. Es kam auch zu Beginn ein "Gruß aus der Küche", eine leider fast ausgestorbene Geste. Der Service ist grandios, es wird oft genug nach dem Gast geschaut aber ohne aufdringlich zu sein. Das Ambiete ist Stilecht eingerichtet, Hintergrundmusik, die Sitzgelegenheiten, alles passt aufeinander. Die Preise sollten keinen abschrecken, es ist es mehr als Wert, nicht nur das Mahl ansich sondern auch alles drumherum.

Ich war kürzlich im Black Bison und muss sagen, dass der Service wirklich positiv hervorzuheben ist. Unsere Kellnerin war äußerst nett, hilfsbereit und hat uns wirklich gut weitergeholfen, was die Auswahl der Gerichte angeht – dafür ein großes Lob! Das Ambiente des Lokals war ebenfalls sehr angenehm und gemütlich. Die Einrichtung war modern und trotzdem einladend, was für eine tolle Atmosphäre gesorgt hat. Es war also alles bereit für einen entspannten Abend. Leider muss ich sagen, dass das Essen überhaupt nicht meinen Erwartungen entsprochen hat. Es war das schlechteste Essen, das ich jemals in einem Restaurant serviert bekommen habe. Das Fleisch war völlig geschmacklos, und die Pommes waren viel zu salzig und hatten keinerlei Würze. Insgesamt war das Gericht einfach nicht gewürzt und hat keinen Geschmack gehabt. Es war wirklich enttäuschend, da ich mir mehr erwartet hatte, gerade nachdem der Service und das Ambiente so vielversprechend waren. Fazit: Toller Service und ein schönes Ambiente, aber das Essen war leider ein absoluter Reinfall. Ich hoffe, dass hier noch Verbesserungen vorgenommen werden, denn mit besserem Essen könnte dieses Restaurant viel mehr bieten.

Sehr sehr lecker. Sehr empfehlenswert für Fleischliebhaber. Sehr gute Qualität und deshalb sind auch die Preise angemessen. Sehr zu empfehlen sind auch die zeitlich begrenzten Angebote mit speziellen Fleischsorten aus aller Länder. Der Service ist wie überall in der Gastronomie schwankend, abhängig vom gerade anwesenden Personal, aber immer korrekt und freundlich, nur das Fachwissen rund um das Fleisch und die Zubereitung ist mal mehr mal weniger vorhanden. Auch ausgezeichnet sind die angebotene Weine und Biere zu den Speisen und die Whiskey-Auswahl ist absolut würdig für ein ausgelobtes Steakhaus. Für mich eine absolute Empfehlung um hin und wieder sich was zu gönnen.

Wir sind sehr spontan mit einer Gruppe von 16 Personen angereist und wurden herzlich empfangen. Das Essen war einfach herausragend – für jeden Geschmack war etwas dabei. Besonders das Fleisch war von erstklassiger Qualität, was den Preis absolut rechtfertigt. Der Service war hervorragend: Zu jedem Gericht bekamen wir individuelle Empfehlungen, die perfekt auf unsere Vorlieben abgestimmt waren. Als Fleischliebhaber werden wir auf jeden Fall wiederkommen!

Enttäuschender Service – nie wieder! Ich war wirklich enttäuscht vom Service in diesem Restaurant. Die Bedienung hat uns komplett ignoriert – keine Nachfrage, ob alles in Ordnung ist oder ob wir noch etwas bestellen möchten. Selbst nach mehrmaligem Versuch, Aufmerksamkeit zu bekommen, wurden wir einfach übergangen. Es schien, als wären wir gar nicht da. So ein Verhalten ist absolut inakzeptabel. Wir sind schließlich nach langer Wartezeit ohne Nachtisch und weiteren Getränken gegangen. Schade – das Ambiente wäre eigentlich ganz nett gewesen, aber der Service war schlichtweg nicht vorhanden. Wer Kunden so behandelt, sollte sich ernsthaft fragen, ob man überhaupt im Gastgewerbe richtig ist.

Der Start war etwas schwierig im Lokal da einige Gerichte nicht serviert werden konnten, es war Sonntag Abend 18.45 Uhr... Lokal bis auf 3 weitere Gäste leer und es musste auch erst in der Küche nachgefragt werden ob die noch Bestellungen annehmen und wir bleiben dürfen 🤔 Der Rest hat dann aber super geklappt. Bedienung war super freundlich und die 3 Gerichte, 1x Strauß und 2x Burger, haben super geschmeckt. Auch die Beilagen waren klasse und die Portionen mehr als ausreichend. Man wird definitiv satt. Preis für die Burger ist grenzwertig, knapp unter 30 € mit Beilagen, aber wie gesagt Qualität war sehr gut.

Wir sind spontan im Black Bison vorbeigekommen und haben sofort einen Platz bekommen. Das Essen kam sehr schnell und war mega lecker. 06.01.2024

Lecker!!! Fleisch war genau so zubereitet wie wir es wollten. Personal sehr höflich und aufmerksam. Preislich nicht gerade günstig aber dafür passt die Qualität. Ein Stern Abzug: Bitte weniger Salz auf das Fleisch und den Kartoffelprodukten. Ich hatte noch Stunden später vom Salz einen gereizten Mund. Die Sitzbänke im Außenbereich sind extrem ungemütlich. Wollte nicht länger bleiben, da mir Rücken und Hintern schmerzten.