Restaurant Auntie Clara in Sankt Peter-Ording

Schon lange nicht mehr so gut gegessen. Super Service Team alle auf Zack und mega geschult. Einzig die Atmosphäre ist etwas nüchtern weil Hotel Restaurant. Aber das Gesamterlebnis war mega. Auch aus gastronomischer Sicht sehr zu empfehlen. Kommen gerne wieder.

Der Service ist wirklich fantastisch und liebevoll . Das Essen war sensationell und ungewöhnlich und schnell serviert. Ich kann das Auntie Clara von Herzen empfehlen.

Super Restaurant im Urban Nature Hotel. Wirklich ausgezeichnete, kreative und zeitgemäße Küche. Absolut nicht das, was man von einem Hotelrestaurant in einem Ferienort an der Nordsee erwarten würde. Endlich ein Ort im ländlichen Raum, wo man auch bei vegetarischer oder veganer Lebensweise bedenkenlos hingehen kann und diverse leckere Optionen vorfindet. Die Portionen sind übrigens riesig und teilweise kaum zu schaffen :) Insgesamt ein großes Kompliment an alle Beteiligten - sollte ich wieder in SPO sein, komme ich gerne garantiert wieder.

Wir hatten zum Abendessen im Auntie Clara einen Tisch reserviert und uns für die Soulfood Journey entschieden. An dem Abend war das Restaurant fast bis auf den letzten Platz belegt - es kam daher zu etwas längeren Wartezeiten. Bei den Mengen an Speisen zur Soulfood Journey war dies aber überhaupt nicht schlimm. :) Es wurde vorweg und auch fortlaufend frisches Brot zu den Speisen serviert - das war bereits sehr lecker. Zur Vorspeise gab es verschiedene Dips sowie eine Portion Surf&Turf zum Teilen. Auch alles sehr lecker (und sehr reichhaltig). Zum Hauptganz wurden zwei Speisen gereicht, Cottage Pie mit Lammhack und Spicey Red Cod, ein Fischgericht. Beide Gerichte gut gewürzt und schmackhaft. Die Portionen hätten für uns ruhig etwas kleiner ausfallen können. Auch von den beiden leckeren Desserts haben wir dann nur noch knapp die Hälfte geschafft. Der Espresso und Schnaps danach sorgten dafür, dass wir überhaupt wieder aufstehen konnten :) und satt und glücklich zurück in unser Hotel gelaufen sind. Wir kommen bestimmt wieder!

Wir waren gleich an zwei Abenden im Restaurant, weil es uns beim ersten Mal so gut gefallen hat. Wir hatten uns für die Auntie’s Soulfood Journey entschieden und wurden mit wirklich vorzüglichen Speisen überrascht. Besonders hervorheben möchten wir an dieser Stelle die auffällig freundlich und engagierte Sina, die zu dem perfekten Aufenthalt beigetragen hat. Beim zweiten Besuch hatten wir uns wieder für die Auntie’s Soulfood Journey entschieden und darauf hingewiesen, welche Speise wir schon zuvor hatten. Daraufhin erhielten wir wieder tolle Gerichte, die allerdings nicht an die Qualität des ersten Besuchs heran kamen. Auch der Service war nicht mehr ganz so aufmerksam und freundlich wie beim ersten Besuch. Es wurde nicht zwischendurch gefragt, ob alles in Ordnung sei und ob es uns gut schmecke oder ein Schnaps zum Abschied wurde auch nicht mehr angeboten - Sina schien an dem Abend frei gehabt zu haben …

Das Restaurant ist offen, mit mehreren Einzeltischen, welchen den Rand bilden. In der Mitte sind lange Tische für viele Personen. Die offene Küche ist unauffällig und angenehm ruhig. Der Service ist jung, freundlich und bemüht. Könnte manchmal allerdings aufmerksamer und definitiv mutiger sein. Das würde das Konzept stärken. Kommen wir zum Essen. Vorweg Brot und gesalzene Butter. Ich verstehe das Konzept der Brottüte nicht. Man sieht nichts. Macht sie doch etwas flacher. Dann, wenn es zwei Personen sind gebe ich vier Scheiben Brot. Drei ist seltsam. Und bitte das Brot frisch abschneiden und dabei die erste sehr dünne Scheibe weg tun (Küche verarbeitet das) aber keine angetrocknete Scheibe den Gästen reichen. Spätestens, wenn die Gäste Brot nachordern merken sie das es eigentlich saftig ist. Als Vorspeisen hatten wir das Wilde Gemüse und frittierte Muscheln. Das Gemüse war gut. Knackig, stark angebraten was exzellent zu der Limettenmayo passte. Diese ist angenehm subtil. Die Granatapfelkerne bringen eine tolle frische Note. Was fehlte ist denn noch eine leichte Schärfe und etwas mehr Salz. Dieses hätte das Gericht absolut abgerundet. Was mich nachhaltig wunderte ist aber das der Nachbartisch, welches das Gericht eine Stunde später bestellte, keinen Romanesco sondern wilden Brokkoli bekam. Das lässt mich etwas ratlos. Die Muscheln waren gut paniert. Aber auch hier fehlt die Spur Salz. Das Senfdressing darf intensiver sein. Vllt. etwas Kerbel hinzu. Von den Zwiebeln gerne mehr. Die Hauptgänge "Lamm" und "Korean Chicken". Ich war überrascht das das Lamm nur auf Humus kam. Die Pinienkerne gehen hier unter. Hier vllt über etwas schärfer gewürzt knusprige Kichererbsen nachdenken, welche die angenehm säuerlichen Granatapfelkerne, welche gut passten, flankieren. Das Lamm war ansonsten sehr gut. Herrlich gewürzt, absolut zart. Das Brot, bis auf die Tüte, super gut, fluffig und leicht warm. Absolut lecker. Das Chicken war toll. Gut gewürzt, toller Glaze. Herrlich zart mit knackigem Gemüse. Allerdings hier evtl nicht alles in einen Pot geben. Der Reis, als neutrale, "abkühlende" Komponente, neben dem intensiven Chicken zu reichenden wäre aus meiner Sicht sinnvoller. Zum Abschluss noch eine Idee. Das Konzept der vielen unterschiedlichen Länder ist toll. Warum dann nicht das Geschirr anpassen? Korean Chicken in einem gusseisen Dutch Ofen Pot 🤔 die haben tolle eigene Pots in Korea. Warum das Lamm nicht auf Ton, sondern auf weißem Steingut? Ich denke das wäre noch mal eine abrundende Ergänzung. Allerdings kann ich als Abschluss sagen das ich wieder kommen würde. Denn am Ende war es ein gutes Essen und wir haben uns wohl gefühlt. Alles was ich angesprochen habe, würde es eben auf sehr gut heben.

Tatsächlich am Biike-Abend einen Tisch bekommen. Ursprünglich hatte ich mich für Grünkohl entschieden, aber das „scharfe Luder“ Beya überzeugte uns und wir buchten die Soulfood-Journey. Megalecker und die Sterne für das Essen reichen nicht aus … auf einer Skala von 0 bis 10.. eine glatte 12. Als Absacker hat mir Beya dann das SCHARFE LUDER empfohlen. Hot und Lecker. Das war ein sehr schöner Abend und wir kommen gerne wieder. Lg an Beya, Clara und das ganze Team. Susann und Manni aus Flensburg. …thx 4 The Bons .. es wurden mehr als zwei Drinks 🥂

Einfach nur top! Das Essen bei Auntie Clara war wahnsinnig gut – super lecker und liebevoll gemacht. Besonders hervorheben möchte ich das fantastische Personal: herzlich, aufmerksam und einfach zum Wohlfühlen! Außerdem total hundefreundlich – unser Vierbeiner wurde richtig nett empfangen. Wir kommen garantiert wieder!